Bedankt voor uw bericht, wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.

hamburger


Wij zullen gesloten zijn van 26/07 tem 09/08





Geachte klant, hierbij mijn vakantiedagen: 1/11 tem 12/11 -- 24/12 tem 26/12 -- 31/12 tem 2/1.

people who eat

Food

In een hedendaags & gezellig kader genieten van een lekkere lunch? Van een rijkelijk belegde bagel, burger, soep, pasta of salade tot een mondvol zoetigheid – allemaal vers, volgens marktaanbod & "à la minute" voor je neus bereid. Ook om mee te nemen!



little images background

The only real stumbling block is fear of failure.
In cooking you've got to have a what-the-hell attitude.

koffie bg koffie pot koffie text

Workshops

Voor de kleine chefs onder ons, gaan we op een leerrijke en amusante manier aan de slag met de kids. Afhankelijk van de leeftijd en voorkeuren, maak ik graag een aangepast recept. Perfect voor een jarige, of gewoon... omdat je jonge spruit van koken houdt!

Voor kinderen tot en met 12 jaar – elke woensdagnamiddag op reservatie van 14u30 tot 17u00 met een minimum van 12 kinderen. De workshop wordt volledig op maat en leeftijd gemaakt, wat ze maken kan gaan van hamburgers, pizza's, kipnuggets tot zelfs pasta en dessert. De prijs bedraagt €20,00/kind en omvat 2 drankjes, shorten, materiaal, werkboekje en uiteraard hetgeen ze gemaakt hebben eten ze zelf op.


Aarzel niet om meer informatie te vragen!



Don't skimp on butter, cream or time.

small images left

Private dining

Ben je op zoek naar een gezellige en intieme locatie voor jouw privé verjaardagdiner, personeels- of familiefeest, of wil je er even tussenuit met vrienden? Voor groepen tot 25 personen staan wij garant voor een totaalbelevenis volgens jouw wensen. Gaande van een receptie, walking dinner, kaas- en wijnavond, gin tasting of diner, alles kan besproken worden!



frame
real food

The only time to eat diet food
Is when you're waiting for the steak to cook.

Over Miemuze

Opgegroeid zijnde in een Bourgondische familie, heb ik het koken met de paplepel in de mond meegekregen. Na mijn middelbaar onderwijs besloot ik mijn passie en droom te verwezenlijken: koken. Ik heb mijn opleiding tot restaurateur genoten aan Syntra Sint-Niklaas, waar ik mij sinds de eerste dag meteen thuis voelde tussen de fervente foodies.

Na het eerste jaar restaurateur had ik de smaak te pakken en volgde ik nog één jaar bakkerij, patisserie en chocolade.


Tijdens deze twee jaar vorming heb ik bij verschillende zaken in de buurt stage gelopen, waarna ik vast in dienst werd genomen door een cateraar. Hier mocht ik van A tot Z meevolgen hoe een evenement in zijn werk gaat, en hoe er in soms enorme hoeveelheden toch verfijnd gekookt werd, met oog voor detail – en de gasten.

De laatste twee jaar mocht ik mezelf chef noemen in een taverne/eetcafé, net buiten het centrum van Bornem.

Nu is het tijd om op mijn eigen benen te staan - Miemuze, mijn droom wordt werkelijkheid!



You don't need a silver fork to eat wonderful food.

Miemuze's Foodtruck

Zoekt u een origineel concept om uw gasten te verwennen? Miemuze Foodtruck kan zowel voor een babyborrel, festival, communiefeest als familiefeest! Kortom, voor elke gelegenheid!


Je kiest voor onze Miemuze Foodtruck... wat nu ? Wij werken met verschillende formules, zo dat er voor ieders budget wat wils is.


A la carte
Op maat
All in
Huur onze foodtruck!

Eating is a necessety, but cooking.... is an art!

Take - away

Alles is bij Miemuze ook perfect geschikt om mee te nemen – en dit in de juiste ecologische verpakkingen ! Met grondstoffen is het belangrijk dat we in onze economie steeds meer technisch en biologisch de kringlopen gaan sluiten. Idealiter worden grondstoffen oneindig vaak hergebruikt in een circulaire economie. Bio Futura's assortiment van composteerbaar wegwerpservies en bestek is gemaakt van hernieuwbaar materiaal en volledig composteerbaar. Deze duurzame disposables zijn over het algemeen gemaakt van de volgende grondstoffen:

Palmblad - 100% biologisch afbreekbaar en 100% FairTrade.
Papier - het karton dat gebruikt wordt voor onze koffiebekers en soep- ijscontainers wordt gemaakt van papierpulp uit duurzaam bosbeheer.
Suikerriet - Wegwerpservies van suikerriet wordt gemaakt van restproducten uit de suikerindustrie.
Maïs - Maïs - Veel van onze producten zijn gemaakt van een Bioplastic genaamd PLA, dit is een afkorting voor Poly Lactic Acid. Dit materiaal wordt doorgaans gemaakt van de suikers en zetmeel uit maïs en bieten.
(Berken)hout - Het dennen- en berkenhout dat gebruikt wordt voor de productie van deze producten wordt gewonnen uit duurzaam beheerde bossen en is doorgaans FSC gecertificeerd.

Zo proberen wij ons steentje bij te dragen – hopelijk appreciëren jullie dit net zo hard als wij!



Openinguren

Maandag: Gesloten
Dinsdag: 10u-14u / 18u - 20u
Woensdag: 10u-14u / 18u - 20u
Donderdag: 10u-14u / 18u - 20u
Vrijdag: 10u-14u / 18u - 20u
Zaterdag: 10u-14u / 18u - 20u
Zon- & feestdagen: Gesloten
Jaarlijks verlof: van 26/07 tem 09/08

Openingsuren onder voorbehoud


Vakantiedagen:
1/11 tem 12/11 -- 24/12 tem 26/12 -- 31/12 tem 2/1.

Contacteer ons

Allemanshofstraat 44
2880 Bornem

03/345.63.60
0474/66.65.36

BTW: BE 0650.877.324
BE49 7350 4251 3771

info@miemuze.be
www.miemuze.be